La poêle à l’airfryer : comment la table des Belges a changé en 70 ans
Captain Iglo revisite ses célèbres Fish Sticks pour les adapter aux cuisines d’aujourd’hui
Bruxelles, 7 Septembre 2026 - Depuis 70 ans, Iglo fait partie du quotidien des familles belges. Génération après génération, les enfants ont grandi avec les emblématiques Fish Sticks à la panure dorée, devenus incontournables dans les congélateurs de nombreux foyers. Mais les habitudes évoluent, et Iglo aussi. À l’occasion de ses 70 ans en Belgique, la marque revisite ses célèbres Fish Sticks avec une nouvelle panure encore plus croustillante et dorée, pensée pour s’adapter à notre façon de cuisiner aujourd’hui : à l’airfryer.
Image Bank - Iglo Fish SticksDe génération en génération : un grand classique qui continue d’évoluer
Depuis 70 ans, les Fish Sticks font partie du quotidien des familles belges. Chaque année, quelque 65 millions de Fish Sticks sont servis à table en Belgique, soit près de 2 000 tonnes pour l’ensemble de la gamme. Avec leur panure dorée emblématique, ils sont ainsi devenus un incontournable apprécié et reconnu par plusieurs générations de Belges.
En 70 ans, notre façon de cuisiner et de manger a elle aussi profondément évolué. Nous privilégions des préparations plus rapides, recherchons davantage de praticité et nous tournons de plus en plus vers de nouveaux appareils de cuisine, comme l’airfryer.
Avec ses Fish Sticks revisités, Captain Iglo s’adapte à ces nouvelles habitudes. La nouvelle recette offre une panure dorée et encore plus croustillante, ainsi qu’un temps de cuisson réduit à l’airfryer et au four, tout en préservant la qualité et le goût du poisson qui ont fait la réputation du produit.
« Être présent à la table des familles belges depuis 70 ans est un véritable privilège, mais rien n’est jamais acquis », déclare Henrik Boermans, Country Manager d’Iglo Belgique. « Pour rester pertinent, une marque doit être à l’écoute des consommateurs et évoluer avec leurs habitudes. Nos Fish Sticks sont un grand classique apprécié par plusieurs générations de Belges. Avec notre recette la plus croustillante à ce jour, nous modernisons ce produit emblématique tout en préservant ce qui le rend si populaire, pour répondre parfaitement aux attentes de la génération qui cuisine aujourd’hui à l’airfryer. »
Croustillant dans l’assiette, responsable jusque dans la mer
Pour de nombreux parents belges, les Fish Sticks sont depuis longtemps une façon simple et appréciée de faire manger du poisson aux enfants. Aujourd’hui, les consommateurs accordent également une importance croissante à la qualité nutritionnelle et à l’origine des produits. Une évolution à laquelle Captain Iglo entend également répondre.
Les nouveaux Fish Sticks sont une source de protéines et apportent notamment des acides gras oméga-3, de l’iode, du sélénium et de la vitamine B12. Ils combinent ainsi la praticité d’un grand classique familial avec des qualités nutritionnelles qui trouvent leur place dans une alimentation variée et équilibrée.
L’origine du poisson est également au cœur des préoccupations d’Iglo. Depuis plus de 25 ans, l’approvisionnement responsable constitue un élément important de la démarche d’Iglo et de sa maison mère Nomad Foods. Aujourd’hui, 100 % des produits de la gamme de poissons Captain Iglo disponibles en Belgique sont certifiés MSC et/ou ASC, garantissant une pêche ou un élevage responsable. Ces efforts continuent également de porter leurs fruits : Captain Iglo est nominé dans la catégorie « Meilleure marque A » lors des MSC Benelux Awards 2026. La marque souhaite ainsi proposer non seulement un choix pratique et savoureux, mais aussi garantir une plus grande transparence quant à l’origine du poisson.
Disponibilité
Les Fish Sticks revisités, encore plus croustillants, sont désormais disponibles chez les distributeurs dans toute la Belgique. La version classique (450 g) est proposée au prix de vente conseillé de 3,99 €.
Note rédactionnelle : 70 ans d’Iglo en Belgique en quelques dates clés
- 1956 - Iglo arrive en Belgique Iglo fait ses premiers pas sur le marché belge et les premiers Fish Sticks font leur entrée dans les foyers.
- 1980 - Captain Iglo devient le visage de la marque Captain Iglo fait son apparition en tant qu’ambassadeur emblématique de la marque et apparaît pour la première fois à la télévision.
- 1997 - Une étape importante pour une pêche plus durable WWF et Unilever, alors maison mère d’Iglo, créent ensemble le label MSC, avec pour ambition de promouvoir une pêche plus durable et de contribuer à la protection des océans.
- 2016 - Iglo rejoint Nomad Foods Iglo et Belviva rejoignent Nomad Foods Europe et intègrent ainsi le même groupe.
- Au fil des années - Les Fish Sticks se déclinent et évoluent Iglo continue à faire évoluer sa gamme avec différentes recettes et variantes, parmi lesquelles les Fish & Chips Fish Sticks, les Fish Sticks riches en oméga-3 ou encore une version sans gluten.
- 2026 - Iglo fête ses 70 ans en Belgique Pour célébrer cet anniversaire, Iglo dévoile ses Fish Sticks les plus croustillants à ce jour, avec une nouvelle panure dorée et encore plus croustillante, parfaitement adaptée à la cuisson à l’airfryer.
À propos d’Iglo & Nomad Foods
Iglo est le leader du marché des produits et ingrédients surgelés en Belgique. La marque fait partie de Nomad Foods, le leader européen des produits surgelés. À travers ses produits, Iglo souhaite proposer aux familles des repas savoureux, pratiques et faciles à préparer au quotidien. La durabilité, la transparence et l’amélioration continue des produits font partie des priorités de la marque.