Nog geen vijfde van de Belgen eet aanbevolen hoeveelheid vis per week
Smaak, prijs en bereidingswijze zijn struikelblokken; diepvriesvis kan oplossing bieden
27 september 2021 – Vanaf vandaag begint de Bewuste Visweek, een week waarin Belgische supermarkten duurzaam gevangen vis in de kijker zetten.1 Uit een nieuwe studie, uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX in opdracht van iglo, blijkt dat 68,4% aangeeft minstens 1 keer per week vis te eten.2 Maar dat is nog niet genoeg, want slechts 18% eet de aanbevolen twee porties vis per week. Belgen ondervinden dan ook nog veel struikelblokken om aan die wekelijks aanbevolen portie te komen: ze vinden het te duur, niet gemakkelijk om klaar te maken of zij of een gezinslid lusten het niet. Diepvriesvis biedt een oplossing voor deze drempels. Helaas wordt diepvriesvis nog te vaak als minderwaardig beschouwd op vlak van smaak, kwaliteit, voedzaamheid en duurzaamheid, maar niets is minder waar!
Belg hecht veel belang aan gezond en gevarieerd eetpatroon, en daar hoort ook vis bij
Iglo polste recent tijdens een studie naar hoeveel vis de Belg nu écht eet. Bijna 7 op de 10 Belgen eet minstens 1 keer per week vis. Over het algemeen hecht de Belg dan ook heel wat belang aan een gezond en gevarieerd eetpatroon; dat zegt 93,4% van de ondervraagden. En toch eet slechts 18% van de Belgen de twee aanbevolen porties vis per week. De prijs, smaak, en de bereidingswijze van vis blijken de voornaamste redenen om het niet vaker te eten. Nochtans zijn de gezondheidsvoordelen al langer algemeen bekend.
De Gezondheidsraad in België beveelt aan om twee porties vis per week te consumeren, waarvan één portie vette vis. Waarom? In het algemeen is vis een goede bron van proteïnen. Vis bestaat uit een unieke samenstelling van vitaminen en mineralen, zoals vitamine B12 en B6, vitamine D en jodium. Vette vis is rijk aan omega-3-vetzuren, die een gunstig effect hebben op hart-en bloedvaten. De wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bevestigde enkele maanden geleden opnieuw dat deze aanbeveling standhoudt, en dat visvetzuren essentieel zijn voor onze gezondheid.3 In de praktijk blijken die twee porties vis per week dus makkelijker gezegd dan gedaan. Maar er is goed nieuws voor wie denkt dat vis duur, niet lekker, of moeilijk klaar te maken is: diepvriesvis kan op vele vlakken tippen aan verse vis, en is goedkoper, gemakkelijker te bereiden én zelfs de meest kieskeurige eters vinden tussen het ruime aanbod wel hun ding. Slechts de helft van de Belgen eet het af en toe, want over diepvriesvis gelden nog een aantal misvattingen. Nochtans betekent diepvriesvis niet minder vers, integendeel…
Diepvriesvis: vers, goedkoop, gebruiksvriendelijk, duurzaam én gezond
Over diepvriesvis bestaan nog veel misvattingen, en dat is jammer, want het zou voor velen van ons een manier kunnen zijn om meer vis te gebruiken in onze maaltijden en dus nog gevarieerder en gezonder te eten. Van de Belgen die niet wekelijks vis eten, geeft 40,2% aan dat ze het te duur vinden. Een maaltijd met diepvriesvis is in het algemeen nochtans goedkoper dan eentje met verse vis. Bovendien is de kans op verspilling bij diepvriesvis veel kleiner, omdat je gemakkelijk een portie kan nemen en de overschot weer kan terugleggen, in tegenstelling tot verse vis, die meteen geconsumeerd moet worden. Tweede grootste reden waarom Belgen niet wekelijks vis eten: het is niet altijd gemakkelijk om klaar te maken. Verse vis moet je fileren, schoonmaken, snijden,… Er komt inderdaad wat bij kijken, maar deze stappen vallen weg als je diepvriesvis klaarmaakt, waardoor je de vis enkel nog maar hoeft te bakken/grillen/stomen.
44,5% van de Belgen denkt dat vis uit de diepvriesrayon minder vers is dan die uit de visafdeling/-winkel, maar niets is dus minder waar. Eén van de belangrijkste eigenschappen van diepvriesvis is namelijk dat het een prima kwaliteit en voedzaamheid garandeert, omdat de vis meteen na vangst bevroren wordt. De versheid en voedingsstoffen worden op die manier vastgehouden, en dus behoudt diepvriesvis van Captain iglo evenveel voedingsstoffen als verse vis.
En hoe zit het dan met duurzaamheid van diepvriesvis? 70% van de Belgen wilt weten van waar de vis op zijn bord komt, maar zelfs als je je vis niet bij de plaatselijke vishandel koopt, kan je gerust zijn, dat zegt Philipp Kluck, General Manager bij iglo:
“Duurzaamheid is voor ons een prioriteit. Vis doet goed, want het is een essentieel onderdeel van een evenwichtig voedingspatroon. Om ervoor te zorgen dat ook toekomstige generaties van vis kunnen genieten, werken we hard samen met de Marine Stewardship Council (MSC) om de gezondheid en duurzaamheid van de visbestanden en de rest van de oceaan te waarborgen. Tegenwoordig is 100% van de in het wild gevangen vis in het visportfolio van Captain iglo MSC-gecertificeerd. We zijn er trots op dat we al meer dan 20 jaar met MSC samenwerken, want hun standaard wordt algemeen aanvaard als toonaangevend in de wereld en is onafhankelijk beoordeeld op grond van zijn nauwkeurigheid en geloofwaardigheid.”
En voor wie wilt weten waar zijn vis exact vandaan komt, lanceerde iglo ‘Vis doet goed’, een platform dat volledig toegewijd is aan de vele voordelen van Captain iglo’s vis, zoals duurzaamheid, gezondheid en transparantie. Via de innovatieve tracking-functie kan je er de herkomst van je diepriesvis nagaan. Wie de test wil doen, kan terecht op iglo.be/vis-doet-goed.
Uitgebreid aanbod voedzame diepvriesvis boordevol smaak
Een laatste struikelblok dat mensen er soms van weerhoudt om wekelijks vis te eten: de smaak. 39,6% van de Belgen maakt niet elke week vis klaar omdat zij of hun gezinsleden het niet lekker vinden. Maar wat velen niet zullen weten, is dat bijvoorbeeld Fish Sticks ook tellen als portie vis. De klassieker der diepvriesvis is een belangrijke stap om kleine kinderen vis te leren eten. Ook volwassenen die niet van de kenmerkende smaak van vis houden, kunnen wel eens positief verrast worden door diepvriesvis, want veel diepriesvismaaltijden zijn mild van smaak en combineren de vis met populaire smaken, zoals de ‘Vis gratins’ uit het uitgebreide aanbod van diepvriesvis van iglo.
Iglo's visgratins - duurzame wildgevangen visfilets met een groenten- en saustopping zijn de perfecte basis voor een lekkere, gezonde maaltijd. Het aanbod is breed, en er werden recent nog twee nieuwkomers aan het gamma toegevoegd: ‘Broccoli, vleugje mosterd
& crumble topping’ en ‘Tomaat en paprika pikant’. En voor wie nog steeds denkt dat vis duur of moeilijk te bereiden is: de ‘Vis gratins’ zijn verkrijgbaar vanaf € 3,99 en kunnen eenvoudig klaargemaakt worden in de oven of magnetron. Voeg er een portie rijst, quinoa of pasta aan toe, en klaar. Extra inspiratie nodig? Kijk dan zeker even op www.iglo.be/nl-be/recepten/vis-recept voor recepten met de ‘Vis gratins’ ! De gratins zijn een bron van omega-3 en hebben een groene Nutri-Score A of B.
2Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX tussen 6 april 2021 en 10 april 2021 bij 1000 Belgen representatief op taal, geslacht, leeftijd en diploma. De maximale foutenmarge bij 1000 Belgen bedraagt 3,02%.
3 https://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1949
### EINDE PERSBERICHT ###
Over iglo
Iglo is een gevestigd merk van diepvriesproducten die worden verdeeld via de detailhandel en de distributie. Het maakt deel uit van de groep Nomad Foods, de grootste onderneming van diepvriesproducten in Europa, met merken zoals Iglo en Belviva. Iglo biedt meer dan 50 plantaardige producten, 30 visproducten en 30 bereide maaltijden, die zijn klaargemaakt met respect voor de natuur. Iglo is een bekend A-merk op de Belgische markt.
